Asian chef subjected to unfair dismissal awarded €30,150

تم التحديث / الثلاثاء 7 أبريل 2026، الساعة 11:10 — أمرت لجنة علاقات العمل شركة Ecoco Asian Kitchen Limited بدفع 30,150 يورو لطاهٍ نتيجة فصل تعسفي بعد اتهامه بسلوك خطير في يونيو 2025. قام مطعم آسيوي في دبلن بفصل طاهٍ عمل لفترة طويلة بطريقة غير عادلة بعد أن زُعم أنه أمر بإعادة تسخين بطة مشوية في الميكروويف وأنه استمر في إعداد طعام سقط على أرض المطبخ. في جلسة لجنة علاقات العمل، أمر المُحكِّم بريفني أونيل شركة Ecoco Asian Kitchen Limited، التي تعمل تحت اسم Ecoco Asian Kitchen، بدفع 30,150 يورو لتومي تشي كينغ إنغ (Tommy Chee King Eng) تعويضًا عن فصله غير العادل بحجة سلوك جسيم في 25 يونيو 2025. في استنتاجاته، قال السيد أونيل إنّ الاتهامات الموجَّهة إلى السيد تشي كينغ إنغ اقتصرت على مسائل تتعلق بالنظافة وسلامة الغذاء — وهي أن الطعام الذي سقط على الأرض لم يُلقَ من قبل السيد تشي كينغ إنغ بل قُدم فعلاً لزبون. وأضاف أن الادعاء الآخر الموجَّه إليه كان بأن بطة مشوية أُعيد تسخينها باستخدام الميكروويف بدلاً من الطريقة المفضلة لدى صاحب العمل، وأنه تم لاحقًا تحديد مخاوف إضافية تتعلق بالنظافة — نظافة الرأس أو اليدين والتعامل مع هاتف محمول أثناء الطهي. وبيّن السيد أونيل أنه يعتقد أنّه حتى لو أُخذت الاتهامات بأقصى حد لها «فإنها تبقى بعيدة كل البعد عن نوع السلوك الجسيم والمتعمد الذي يبرر الفصل، ناهيك عن الفصل الفوري». وأضاف أنها تتعلق بسهوات معزولة في ممارسات التعامل مع الطعام ولم تؤدِ أيًا منها إلى شكاوى من زبائن أو ضرر أو قلق تنظيمي. «كانت أيّة إجراءات تصحيحية متناسبة أكثر من أن يتجه صاحب العمل فورًا إلى الفصل»، حسبما ذكر. وفي استنتاجاته أشار السيد أونيل أيضًا إلى أن صاحب العمل أجرى — أو حاول إجراء — اجتماعًا تأديبيًا في مخزن صغير/خزانة المعاطف بالمطعم في 23 يونيو 2025، وأصدر صاحب العمل رسالة الفصل إلى السيد تشي كينغ إنغ بعد يومين في 25 يونيو 2025. وقال السيد أونيل إن عقد (أو محاولة عقد) الاجتماع التأديبي في منطقة مخصصة للزبائن، ثم اقتراح أن يُعقد في المطبخ، وأخيرًا في مخزن صغير/خزانة معاطف «قاصر تمامًا عن المستوى المطلوب لتنفيذ متطلبات مدونة الإجراءات العادلة والعدالة الطبيعية». في قضيته، قال السيد تشي كينغ إنغ إنه خلال الحوار القصير اللاحق شرح هو وابنته لماذا لا يمكن أن يستمرّ الاستماع بعدالة في تلك الظروف. وادعى السيد تشي كينغ إنغ أنه عندما حاولت ابنته توضيح المسائل، حاول أحد المديرين تسجيلها بالفيديو عبر هاتف محمول قبل أن يُطلب منه التوقّف. استمرّت المواجهة نحو عشر دقائق تقريبًا قبل أن يغادروا المكان. وفي استنتاجاته وجد السيد أونيل أن العملية برمتها «لا يمكن وصفها بأنها عادلة أو معقولة». وأضاف أنه علاوة على ذلك، بالنسبة لموظف ذو خدمة طويلة وبدون سجل تأديبي سابق، «من المتوقع عادة أن ينظر صاحب العمل في بدائل للفصل مثل إعادة التدريب، أو إشراف أقرب، أو توجيه إنذاري». وقال إنّه لا يوجد دليل على أن صاحب العمل نظر في أيٍ من هذه البدائل. وبناءً على ذلك، «أجد أن صاحب العمل لم يبرهن أن الفصل كان ضمن نطاق الردود المتاحة لصاحب عمل معقول، وأن القصور الإجرائي الكبير المحدد أعلاه يقصر عن المعايير المطلوبة بموجب العدالة الطبيعية». «لذلك أجد أن الفصل كان غير عادل»، أعلن. بدأ السيد تشي كينغ إنغ العمل طاهًٍا في المطعم في 1 سبتمبر 2015 وكان يتقاضى أجرًا أسبوعيًا قدره 600 يورو. صاحب العمل في القضية هو مشغل مطعم صغير تولى مسؤولية النشاط الذي كان يعمل فيه السيد تشي كينغ إنغ في نهاية أبريل 2025. عند حساب مقدار التعويض، وجد السيد أونيل أن مبلغ 30,150 يورو يعكس أن الفصل كان غير عادل من الناحيتين الموضوعية والإجرائية؛ ومساهمة السيد تشي كينغ إنغ الطفيفة في سبب الفصل؛ وتخفيضًا بنسبة 25% لقصور في التخفيف استنادًا إلى نطاق بحثه الضيق جدًا عن عمل. كما منح السيد أونيل مبلغًا إضافيًا قدره 2,400 يورو للسيد تشي كينغ إنغ بعد أن وجد أنه لم يتلقَّ مستحقات الإشعار الأدنى عندما فُصل. تقرير: غوردون ديغان. المزيد من القصص في: الأعمال، والعمل، لجنة علاقات العمل (WRC).